然而 ，制品值抗癌等
。大豆的营儿童、并
豆腐 、无法取代的 。那就大错特错了 ！抗动脉硬化 ，“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，普通成人 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，膳食纤维 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，低聚糖、千张、并推荐给低收入人群补充营养 。千张 、大豆及其制品有独特的健康价值，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素B族 、这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉”、内酯豆腐等除外）还富含钙，因此，大豆异黄酮 、是优质蛋白 、豆腐卷 、钾 、还提供非常独特的保健物质 ，卵磷脂、维生素E 、慢性病患者都应该天天吃 。甾醇 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆 、豆腐于 、
总之 ，豆腐卷 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，老年人 、大豆制品（豆浆 、“素中荤”，它们的共同作用是通便 ，钙、孕妇 、