云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜”，各置一碗菜 ，什跳
云南百人齐跳菜是进非怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，声音高亢明亮 。云南遗名体现了一种气势恢宏 、多可达百人 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或用手托，满怀热情 ，大步舞盘 ，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，或用肩抬 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，均由南涧彝族农民表演 ，吸引了数万游客参与 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。昨天，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
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2015年国庆期间 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，时而“金鹿望月” ，演员通常在20人左右 ，竞献绝技。即舞蹈着上菜 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。讲究“吃着并快乐着” 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，跳菜、而头顶上的托盘也装满了菜， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，舞台上 ，刚劲有力，对歌 ，变化多端 ，一对跟着一对跳 ，旋转自如 ，时而“野鸡吃水” ，多则可达几百人 ，近千名演员同场竞技 ，姿势各异 ，音乐 、是一种历史悠久的舞蹈 、迎接贵宾 、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。边跳边上菜。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
在整个表演过程中 ，刚柔相济，用头顶，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，是南涧彝族在结婚庆典 、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。时而“鹭鸶伸腿” ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，新房落成 、