蛋清少许  、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

　　调料：盐 、季清料酒 、新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒加少许料酒、应景

　　原料 ：香椿 、季清

新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景水淀粉、季清虾仁、蛋清少许上浆。葱姜末 、加盐炒软。水淀粉  、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。切成约1厘米长的小段备用 。去除根部，